Wer zum ersten Mal die Buckelwiesen bei Klais vor dem mächtigen Karwendelmassiv erblickt, traut seinen Augen nicht: eine Almlandschaft als Streuselkuchen. Sie entstand durch Gletschergeschiebe der Moränen während der Würmeiszeit. Querfließende Schmelzwasser, Frost- und Verkarstungsmechanismen formten die Miniaturhügel auf breiter Fläche. Für Landmaschinen nicht nutzbar, wurden sie woanders eingeebnet, hier werden sie als wertvolles Biotop erkannt und entsprechend gepflegt.

Von Hand gemähtes Buckelwiesenheu kann man als Andenken erwerben oder im Hotel für die Schlafoptimierung einsetzen. Der einmalige Duft ist auch über 200 Wiesenkräutern geschuldet, die auf den nicht gedüngten Almwiesen wachsen. Kräuterfrauen sammeln die naturreinen Produkte und bereiten sie zu Tees und Salben auf. In dieser Landschaft aus Wald, Wiesen, kleinen Seen und den einmaligen Buckelwiesen zu wandern, ist ein besonderes Erlebnis.

Die Landschaftsformen und die naturbelassenen Flächen prägen auch die kulinarische Vielfalt. Ihr verdanken Mehlspeisen und Milchprodukte Intensität und Aromenspiel. Die Probe aufs Exempel liefert beispielsweise der Berggasthof Goasalm. Ziegenmilchprodukte spiegeln unerbittlich die Qualität der Almwiesen. Hier genügen die Produkte höchsten Qualitätsansprüchen. Auf der Gröblalm zeigt der Junior-Chef, wie perfekte Windbeutel schmecken, und der Senior-Chef sorgt für sauberen Verdauungs-Schnaps.

Klar, dem Zufall wird in diesem Naturjuwel nichts überlassen. Die „Buckelwiesenwanderung“ (Wegenummer 400) reiht die Highlights wie Perlen auf einer Schnur und führt den Wanderer geschickt zu den schönsten Aussichtspunkten, den lohnendsten Einkehrmöglichkeiten und faszinierendsten Landschaftsbildern. Die zwölf Kilometer kann man zwar flott wandernd in drei Stunden bewältigen, aber wer rennt schon durchs Paradies. Was für den Radfahrer der Rückenwind, ist für den Wanderer die Sonne im Gesicht. Wer die Wanderung von Wallgau nach Mittenwald angeht, spürt sie ständig auf der Haut.

Natürlich gehört auch eine Wanderkarte in den Rucksack, damit die Impressionen nicht namenlos bleiben: Soierngruppe, Estergebirge, Karwendelspitzen, Barmsee. In den historischen Ortskernen von Wallgau, Krün oder Mittenwald klingt der Tag aus. Ist der Tatendrang nun erst recht geweckt, sind Wanderer und ambitionierte Bergsteiger am richtigen Ort. Wandern auf drei Ebenen, über Almwiesen, auf Wegen von Hütte zu Hütte und den Steigen der Gipfelregion kann man hier ein erfülltes Leben lang.


Mehr Infos
www.alpenwelt-karwendel.de